Geschmacksverstärker

Fliederbeersuppe mit Grießklößen und Äpfeln – das ist nicht nur lecker, sondern richtig gesund. Oma wusste eben, was gut ist. Essen, das…

Mit behutsamen Schritten nähert sich Alexander Schmidt der Weide, hakt in einer sachten Geste den Eingang des Elektrozaunes aus. Hoch konzentriert,…

Konventualin Renate Trautvetter bewahrt den Pflanzenreichtum im Kloster Lüne

Entdeckungsreisen und Nachhaltigkeit sind zwei Dinge, die nicht unbedingt gut zusammenpassen. Chickpeace aus Hamburg ändert das und nimmt uns mit auf eine CO₂-arme Genusstour.

Ein gemütliches Plätzchen, allerlei Köstlichkeiten und die ganze Familie am Schlemmen auf einer ausgebreiteten Decke: Es ist wieder Picknick-Zeit. Mit unseren Tipps und Ideen wird das Freiluftvergnügen rundum gelungen.

Mit Kreativität, Fingerfertigkeit und viel Geduld gestaltet Lorena Seebahn spielend Kunstvolles aus Zuckermasse.

gleem aus Hamburg ist die erste Naturpatisserie Deutschlands. Für die PRISE hat Gründerin Anna Gliemer ihr Kochbuch aufgeschlagen und spendiert zwei ihrer verspielten Kreationen zum Nachmachen.

In Sachen Frühstück sollte jede:r auf seinen Körper hören

Es gibt Dinge, die dürfen für viele auf der weihnachtlich gedeckten Tafel nicht fehlen. Rotkohl beispielsweise, oder ein knuspriger Gänsebraten. Louise und Christoph von veganlueneburg.de zeigen, wie es anders geht

Das Lüneburger Projekt @ramendermoeglichkeiten hat sich der Kunst der japanischen Nudelsuppe verschrieben – und bietet tolle Rezepte zum Nachkochen.