Gewinnen Sie die Teilnahme an einem Backkursus bei Patissière Davina Dähn und versüßen Sie sich das Leben!
Backen ist Liebe – das wissen wir Dank eines großen deutschen Herstellers für Pflanzenmargarine spätestens seit den 1990er-Jahren. Davina Dähn hat diese Feststellung ganz ohne Fernsehwerbung gemacht. Schon in früher Kindheit begann ihr Herz, für die Kunst am Kochlöffel zu schlagen. Nur konsequent, dass die gebürtige Lübeckerin ihre Freude an kreativer Arbeit mit Lebensmitteln und Lust auf Genuss zum Beruf machte. Auf ihrem Weg zum Küchen-Picasso legte Dähn einige Kilometer auf der Landkarte edler Speisekreationen zurück. Nach ihrer Konditorinnen-Ausbildung beim örtlichen Marzipanproduzenten zog es sie nach Timmendorf, wo sie aufsattelte, um auch den Beruf der Köchin zu erlernen. Es ging weiter in die Welt, zunächst als Patissière auf ein Kreuzfahrtschiff, anschließend in die Lüneburger Heide zu Michael Röhm. Es folgten dann Stationen auf Sylt und in der Schweiz, bis es sie 2019 zurück in die Heide zog. Hier nahm sie im gleichen Jahr ihre eigene Backstube „Sööt un Soltig“ in Jelmstorf in Betrieb, seit 2021 betreibt sie unter demselben Namen das erste eigene Café am Lüneburger Springintgut.
Von hier aus versüßt sie ihren Kundinnen und Kunden mit einer breiten Vielfalt aus Törtchen, Marmeladen und Gelees, Macarons, Curds, Chutneys, salzigem Gebäck und individuellen Hochzeitstorten das Leben. Wer möchte, bekommt die himmlischen Kreationen auch per Catering. Dähns Credo: es muss saisonal und regional sein und vor allem Spaß machen für den Kopf, die Augen und die Geschmacksknospen gleichermaßen. Und weil das Kneten, Rühren, Formen und Dekorieren ihre größten Leidenschaften sind, sie Freude daran hat, ihr Know-how mit anderen zu teilen, gibt es seit einiger Zeit die Möglichkeit, sich in einem Backkursus persönlich mit Davina Dähn auszuprobieren. Ärmel hochkrempeln, sich inspirieren lassen und dem Profi wertvolle Tricks abgucken – während des abendfüllenden Seminars werden eigene Produkte hergestellt, nach Lust und Laune genascht und natürlich Techniken und Geheimnisse der Patisserie weitergegeben. Das Beste: Die eigenen Erzeugnisse dürfen alle mit nach Hause.
Sie brennen ebenfalls für Kreatives aus der Küche, möchten mitmachen, lernen und gemeinsam mit Davina Dähn und ihrem Team den Schneebesen schwingen? Dann schreiben Sie uns einfach eine E-Mail mit dem Betreff „Backen ist Liebe“ an . Unter allen Einsendungen verlosen wir eine Teilnahme für Sie und Ihre Begleitung im Wert von je 89 Euro.
Teilnahmeschluss ist am 28.07.2023. Wie immer entscheidet das Los, eine Barauszahlung des Gewinns ist nicht möglich.
Teilnahme ab 18 Jahren. Mitarbeiter des Verlages und deren Angehörige dürfen nicht teilnehmen. Die Teilnahme über vollautomatisierte Eintragung mittels automatisierter Datenverarbeitungsprozesse und die Einschaltung Dritter, z. B. Gewinnspielagenturen, ist ausgeschlossen. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Verantwortlicher: Medienhaus Lüneburg GmbH, Am Sande 16-20, 21335 Lüneburg. Zweck der Datenverarbeitung: Teilnahme an einem Gewinnspiel. Rechtsgrundlage der Verarbeitung ist im Falle Ihrer Teilnahme grundsätzlich Art. 6 Abs. 1 lit. f) DSGVO. Das berechtigte Interesse seitens des Verantwortlichen ergibt sich hierbei aus dem Interesse, das ausgelobte Gewinnspiel durchführen zu können. Außerdem erfolgt die Verarbeitung für das Gewinnspiel auf der Grundlage einer Einwilligung gem. Art. 6 Abs. 1 lit. a) DSGVO. Mit der Teilnahme am Gewinnspiel erteilen Sie uns Ihre Einwilligung, dass wir Ihre Daten zur Gewinnübergabe an Dritte übermitteln dürfen. Sie haben jederzeit das Recht, der Verarbeitung für die Zukunft zu widersprechen (gem. Art 21 DSGVO). Ihre vollständigen Rechte als Betroffener und weitergehende Informationen zum Datenschutz finden Sie in unserer ausführlichen Datenschutzerklärung im Internet unter: DATENSCHUTZHINWEIS